Nhà hàng Casa Dani ở New York

  • Thứ tư, 14:15 Ngày 09/02/2022   Lượt xem: 129
  • Những cây ô liu và gạch đất nung tạo nên ấn tượng như đang dùng bữa ngoài trời bên trong nhà hàng ở Thành phố New York này, được thiết kế bởi công ty địa phương Rockwell Group để trông giống như một sân trong truyền thống thường thấy tại Tây Ban Nha. Nội thất của Casa Dani, giống như thực đơn của nó, được hình thành để tôn vinh di sản của đầu bếp trưởng Dani Garcia, người đến từ vùng Andalusia ở cực nam của Tây Ban Nha.

    Đầu bếp từng được trao sao Michelin Dani García đánh dấu sự trở lại New York của mình với Casa Dani, một nhà hàng Tây Ban Nha-Địa Trung Hải được thiết kế theo phong cách Tây Ban Nha-Địa Trung Hải được thiết kế sang trọng ở Citizens tại Manhattan West. Nhà hàng ăn cao cấp, được thiết kế bởi kiến trúc sư kiêm nhà thiết kế nội thất David Rockwell và nhóm của ông, bổ sung cho các món ăn Tây Ban Nha-Địa Trung Hải theo phong cách bản địa của Garcia và thu hút khách qua một loạt không gian. Hành trình xuyên qua nhà hàng sẽ đi qua các khu vực nhỏ hơn, gần gũi hơn vào khu trưng bày của nhà hàng - một phòng ăn trũng rộng lớn, cao gấp đôi.

    Thực khách bước vào Casa Dani qua khu vực tiếp khách ấm cúng với sàn lát gỗ óc chó, tương tự như những gì có thể tìm thấy trong một biệt thự Tây Ban Nha điển hình. Một bên của căn phòng là chủ đạo của quầy bar đồ uống với mặt bàn được làm từ đá cẩm thạch màu xanh lá cây đậm và chân đế được ốp bằng gạch mảnh cùng màu. Mặt còn lại của căn phòng được ốp bằng các tấm thép không gỉ, phía sau là nhà bếp dài 30 mét của nhà hàng. Một dải kính chạy qua giữa các tấm kính cung cấp cho du khách cái nhìn trực tiếp về sân khấu ẩm thực đi vào quá trình chuẩn bị của mỗi món ăn.

    Thực khách phải đi bộ xuống cầu thang với một chiếc bannister bọc da để đến phòng ăn rộng lớn, nơi cả tường và sàn đều được khảm bằng gạch đất nung. Kết hợp với cây treo, đèn kiểu lồng đèn và những tán cây ô liu, điều này tạo ra ấn tượng như đang ở một trong những sân ngoài trời trung tâm được tìm thấy trong những ngôi nhà truyền thống của vùng Andalucia. Những tấm rèm ren cuồn cuộn ngăn cách hai bên ghế ngồi bọc da, làm tăng thêm cảm giác thoáng mát, ngoài trời. Ở phía sau căn phòng, một lò sưởi cao chót vót được ốp bằng gạch tráng men màu xanh lục bảo. Hình dạng gợn sóng của nó có nghĩa là để dội lại trần nhà hàng.

    Casa Dani thuộc các dự án Rockwell Group đã hoàn thành trên khắp Thành phố New York. Trong số đó có Wayan, một nhà hàng Indonesia với rất nhiều loài thực vật nhiệt đới và khách sạn Moxy Chelsea, nơi có sự kết hợp của các quán bar, quán ăn và dãy phòng khách tiết kiệm không gian.

    Ảnh: NAG Nikolas Koenig.

    Nguồn Dezeen

    0 Bình luận
    Update data ...