Four Seasons Hotel Bangkok - Thiên đường nghệ thuật của tâm hồn sáng tạo

  • Thứ tư, 16:11 Ngày 24/08/2022   Lượt xem: 141
  • Có một số ít nơi cảm thấy giống như một phần của chính chúng ta. Quán cà phê bạn dừng chân đúng bảy phút vào buổi sáng, phòng làm việc của bạn với ánh sáng đèn huỳnh quang, băng ghế công viên nơi bạn thư giãn vào những buổi sáng cuối tuần. Chúng tôi không coi những không gian này quá đặc biệt, nhưng chúng tôi nghĩ rằng chúng tôi biết mọi thứ cần biết về chúng và chúng tôi yêu thích chúng vì chính lý do đó.

    Thủ đô của Thái Lan là thiên đường quen thuộc cho tất cả những thứ yêu thích của chúng tôi: mua sắm, mát-xa và ẩm thực đường phố. Do đó, đây là nơi nghỉ ngơi cuối tuần hoàn hảo. Đôi khi trong đại dịch, thái độ của tập thể chúng ta đối với du lịch đã có một sự thay đổi địa chấn. Theo thời gian, sự khan hiếm di chuyển và nỗi sợ bị mắc kẹt ở một nơi quá lâu đã vôi hóa những gì mà hành động du lịch thực sự mang lại cho chúng ta — khám phá cái mới và khám phá lại cái cũ. Chúng tôi không còn hứng thú với những chuyến đi phù phiếm nữa, mà khao khát những điểm đến kỳ lạ có thể làm hài lòng sự lang thang của chúng tôi.

    Trong khi chúng tôi tìm kiếm những kỳ quan này ở những thành phố xa xôi, Bangkok đang lặng lẽ có một sự phục hưng sáng tạo của riêng mình, chủ yếu xung quanh sông Chao Phraya. Kẹp giữa dòng nước nhộn nhịp và đường Charoenkrung lân cận là một khoảng không gian còn nguyên sơ, tiết kiệm cho Four Seasons Hotel. Tầng trệt trải ra một cách uể oải, với một đầu của tiền sảnh hầu như không thể nhìn thấy từ đầu kia. Không gian âm được sử dụng một cách tuyệt vời trong kiến trúc của tòa nhà, với những khu đất hoang sơ rộng hàng ha - đáng chú ý nhất là những khu vực ngay bên sông Chao Phraya. Ghế dài thoải mái kết hợp với ô che nắng trên bãi biển cho phép khách có thời gian không bị gián đoạn để tận hưởng khung cảnh của con đường thủy mang tính biểu tượng.

    Không gian sang trọng đặc biệt này cũng được cảm nhận tương tự trong khách sạn. Với cửa sổ trải dài từ sàn đến trần nhà cao, mỗi phòng đều rất lớn. Để đến khu mỏ, đi bộ từ cổng mất hơn 10 phút. Nhưng đó là một chuyến đi ngoạn cảnh — tác phẩm nghệ thuật đóng khung mọi bức tường, với các tác phẩm sắp đặt quy mô lớn có bối cảnh lấy cảm hứng từ dòng sông neo giữ các phần chính của tiền sảnh. Đây là phần giới thiệu đầu tiên của tôi về một trụ cột cốt lõi trong đặc tính của khách sạn — một điều khiến khách sạn đặc biệt thích hợp cho những người thích sáng tạo trong hành trình. Four Seasons Bangkok có một mối quan hệ sâu sắc với nghệ thuật. Ngoài bộ sưu tập tuyệt tác ngoạn mục được trưng bày (được tích lũy bởi nhà thiết kế nội thất nổi tiếng của khách sạn Jean-Michel Gathy), khách sạn duy trì mối quan hệ cộng sinh tuyệt vời với Bảo tàng Nghệ thuật Đương đại Bangkok, được thiết kế để nuôi dưỡng cộng đồng nghệ thuật thịnh vượng mà nó nằm ở giữa của. Bảo tàng tổ chức các cuộc triển lãm luân phiên có các nghệ sĩ đương đại Thái Lan trong không gian nghệ thuật của khách sạn, nơi có tất cả các tác phẩm tạo nên từ khối lập phương màu trắng, ngoại trừ việc nó được bao quanh bởi cây cối xanh tươi của sân Four Seasons. Dẫn vào liền mạch từ sảnh tầng trệt, cánh của khách sạn này được dành hoàn toàn để nuôi dưỡng các tài năng trẻ Thái Lan và tạo cho họ một nền tảng để tiếp cận nhiều đối tượng hơn — nhóm khách đa dạng của khách sạn và cư dân trong số họ. 

    Trước khi khảo sát phòng trưng bày này và triển lãm hiện tại của nó về sự kết hợp của các tác phẩm khiêu khích của các nghệ sĩ đường phố trẻ triển vọng nhất ở Thái Lan, ta đã có chút thời gian để dành thời gian trong phòng. Với cửa sổ cao khổng lồ làm trung tâm và từng inch không gian được thiết kế thông minh. Tầm nhìn không bị cản trở ra dòng sông được bao bọc bởi một góc đọc sách bao gồm một chiếc ghế dài sang trọng và một chiếc bàn phụ được trang bị cẩn thận với những cuốn sách nghệ thuật và ẩm thực cộng với một cuốn sách tập trung vào lịch sử Thái Lan. Chiếc giường, rất mới và không thể rời khỏi, có một bộ nút ở mỗi bên cho phép kiểm soát trực quan hai bộ rèm, nhiệt độ và mọi đèn trong phòng. Không phải dò dẫm trong bóng tối để cố gắng tìm đèn trong phòng tắm vào ban đêm. Tất nhiên, phòng tắm này đã là một cảnh tượng, chiếm gần một nửa diện tích toàn bộ căn phòng. Không gian được trang bị một bồn tắm bằng bê tông tuyệt đẹp (còn có vòi sen kiểu rừng nhiệt đới sang trọng để thưởng thức sau khi ngâm mình) trên một phiến đá cẩm thạch chắc chắn được tạo thành hai bồn rửa hoàn chỉnh với đồ nội thất sang trọng khiến mọi trường hợp rửa tay đều trở thành một niềm vui mang tính nghi lễ.

    Đối với một khách sạn được coi là có nhiều không gian là một trong những điểm thu hút lớn, Four Seasons tự hào có số lượng phòng khá khiêm tốn. Có tổng cộng 299 căn để lựa chọn — bao gồm cả dãy phòng — khi khách sạn có thể dễ dàng chứa thêm. Cơ sở lý luận ở đây rất đơn giản: chất lượng dịch vụ đi trước số lượng khách. Thương hiệu, lòng hiếu khách của người Thái kết hợp với đội ngũ nhân viên khách sạn tận tụy đã dẫn đến kiểu hào hoa và trang nhã hướng đến từng khách khiến họ cảm thấy họ có thể là những người duy nhất cần được quan tâm. Số lượng phòng có thể quản lý được cũng có nghĩa là bên cạnh dịch vụ chu đáo đáng kể, các đơn đặt hàng ăn uống trong phòng đến với tốc độ ánh sáng. Do đó, đây là một cách tốt để dành bữa ăn đầu tiên ở Bangkok trong khi chờ kết quả xét nghiệm PCR của bạn.

    Chef Anchalee Ponrungsit nâng tầm các món ăn địa phương cổ điển, dễ chịu cho một bảng màu quốc tế bằng cách giảm nhiệt trong khi vẫn duy trì hương vị phức tạp trong bát tôm sú Plah Goong thơm phức, bánh cá Thái ngon và cà ri vịt béo ngậy, béo ngậy. Bộ ba nhà hàng của khách sạn bao gồm các cơ sở Ý và Pháp Riva del Fiume và Brasserie Palmier, nơi tạo ra những món ăn hảo hạng tuyệt đẹp giữa nội thất lấy cảm hứng từ nhiệt đới. Nhưng khái niệm ăn uống thú vị nhất ở đây là Yu Ting Yuan - nhà hàng Trung Quốc đầu tiên và duy nhất của Thái Lan được trao sao Michelin cho đến nay. Chuyên về các món ăn Quảng Đông cổ điển (nghĩ rằng súp luộc đôi có hương vị đậm đà và cá tuyết bơ trên cùng một lớp bí đỏ mặn), nhà hàng là một điểm đến trong và của chính nó, với các khách hàng thường đặt trước nhiều tháng. “Khi một vị khách cố gắng đặt phòng để nghỉ tại khách sạn của chúng tôi, chúng tôi sẽ hỏi trước họ có định dùng bữa ở đây không vì chúng tôi phải cố gắng ghi chép vào sổ sách”, một nhân viên thân thiện của nhà hàng chia sẻ. Sự nổi tiếng của Yu Ting Yuan không có gì đáng ngạc nhiên, với những món ăn tuyệt vời — Vịt quay Bắc Kinh được nướng đến mức hoàn hảo, với lớp da giòn mỏng như phiến mỏng bao quanh thịt mọng nước — cùng với thiết kế nội thất trang nhã đưa thực khách đến với Trung Quốc đế quốc.

    Nguồn Vogue Singapore

    0 Bình luận
    Update data ...