Khu vườn Nắng Mai- chính là tên mà chúng tôi ấp ủ cho dự án thiết kế lần này. Một nhà hàng chuyên về các món cuốn đặc trưng của Việt Nam, với phương châm thực phẩm sạch “ Từ nông trại đến bàn ăn”, chúng tôi muốn biến không gian ẩm thực mang nét văn hoá như một khu vườn được tái hiện, sắc màu Xanh lá- vàng và Trắng được phối khéo léo như thảm thực vật xanh khoe sắc dưới những tia nắng vàng xuyên qua khe của những ngôi nhà vườn màu trắng với nhiều hoa văn lạ mắt.

Năm 2011, CNN đã bình chọn món cuốn của Việt Nam là một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới. Sự tinh tế của món ăn này đến từ hương vị tươi ngon của nguyên liệu, đôi bàn tay khéo léo của người cuốn cùng với thứ nước chấm chua ngọt ăn rất vừa miệng. Nếu bạn là một fan cuồng với những món Cuốn thì đừng bỏ lỡ chuỗi nhà hàng Cuốn N Roll chuyên các món Cuốn nổi tiếng Việt Nam. Đúng với tên gọi của nó, nơi đây hội tụ tất cả 20 món cuốn đặc trưng khác nhau cùng nhiều món ăn hấp dẫn khác mà bạn có thể trải nghiệm và thưởng thức. Bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết về nhà hàng này nhé.

1. Không gian
Nếu có cơ hội đến với Cuốn N Roll chắc hẳn điều đầu tiên gây ấn tượng mạnh mẽ tới bạn đó là không gian nhà hàng. Khoác lên mình sắc nắng ban mai rực rỡ, tinh khôi cùng những giọt sương sớm long lanh, trong lành cùng những tán cây xanh tươi mát, nên thực khách còn gọi nhà Cuốn bằng một tên gọi thân thương “Vườn Nắng Mai”. Với phương châm "Tươi từ nông trại đến bàn ăn", nhà hàng muốn biến không gian ẩm thực thành một ngôi nhà vườn thu nhỏ trong đó có nhiều điều thú vị từ thiên nhiên. 

Cuốn N Roll đón chào thực khách bằng một không gian vừa sang trọng tinh tế với những nét thiết kế cầu kỳ tỉ mỉ, vừa hài hòa an yên cùng những gam màu sáng trong dịu nhẹ. Đây chắc chắn sẽ là địa điểm lý tưởng để những cô nàng “sống ảo” có thể vừa thưởng thức hương vị cuốn Việt thân quen, vừa có những tấm hình đẹp đáng nhớ bên bạn bè và người thân. Ngoài ra, nhà Cuốn có cả phòng riêng đầy đủ tất cả các trang thiết bị hiện đại dành cho bạn nào muốn có không gian riêng để tổ chức những sự kiện hay sinh nhật đáng nhớ với mức giá cực kì ưu đãi. 

2. Thực đơn các món ăn ngon tại nhà hàng
Điều đặc biệt mà nhà Cuốn có thể giữ chân được các thực khách là thực phẩm làm nên những món cuốn ngon mắt đều từ thực phẩm hữu cơ sạch 100% đến từ Cuốn Farm. Khi thực phẩm bẩn đang trở thành mối nguy hiểm lớn thì khó có thể tìm thấy một nhà hàng nào có một trang trại riêng cung cấp thực phẩm tươi ngon và sạch sẽ như thế. Vì vậy, đây là một địa chỉ ăn uống phù hợp cho gia đình hay các cuộc tụ tập bạn bè mà không lo ngại vấn đề an toàn thực phẩm mỗi khi đi ăn ngoài.

Đến với nhà hàng Cuốn N Roll, bạn sẽ được thưởng thức thực đơn rất nhiều món ăn ngon miệng và độc đáo như cuốn phơi sương, cuốn nem lụi, cuốn nem nướng Nha Trang,… Menu nhà hàng được chia ra thành nhiều loại khác nhau theo cách vô cùng tinh tế: món khai vị, món cuốn chính, món cuốn sẵn, món cuốn lẩu, món cuốn phụ, món tráng miệng và đồ uống. Với mỗi món ăn khác nhau lại đem đến cho khách hàng sự trải nghiệm vị ngon khác nhau đảm bảo sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Đặc biệt, nhà Cuốn còn có những Combo vô cùng “hạt dẻ” phù hợp với túi tiền của tất cả mọi người.

• Vị trí: 90 Trần Thái Tông, Hà Nội
• Thiết kế: Lê House
• Kiến trúc sư: Lê Hưng Trọng
• Nhà thiết kế: Trần Nhật Phi, Âu Phúc Thiện
• Nhà thầu: Chaos Group, Trimble Navigation, Greenman Contractor, Autodesk Media and Entertainment, M&A art tiles, Hai Long glass, AutoDesk
• Diện tích: 230 m2
• Năm hoàn thành: 2018
• Nhiếp ảnh: Triệu Chiến

J.S tổng hợp từ internet